Εισαγωγή 29
- Καλοσώρισμα-Εισαγωγικά 02 minΔιάλεξη1.1
- Η διαδικασία παραγωγής κρασιού 16 minΔιάλεξη1.2
- Το κόστος της οινοποίησης 07 minΔιάλεξη1.3
- Εξοπλισμός και εγκαταστάσεις 07 minΔιάλεξη1.4
- Περιγραφή εξοπλισμού 24 minΔιάλεξη1.5
- Υλικά οινοποιείου Ι 11 minΔιάλεξη1.6
- Υλικά οινοποιείου ΙΙ 14 minΔιάλεξη1.7
- Σάκχαρα και οξέα 30 minΔιάλεξη1.8
- Οξύτητα και διοξείδιο του θείου 29 minΔιάλεξη1.9
- Υγιεινή οινοποιείου 25 minΔιάλεξη1.10
- Η περίοδος του σπασίματος 20 minΔιάλεξη1.11
- Συγκομιδή σταφυλιών 21 minΔιάλεξη1.12
- Επεξεργασία ραγών 28 minΔιάλεξη1.13
- Μαγιές οινοποίησης 05 minΔιάλεξη1.14
- Αλκοολική ζύμωση 23 minΔιάλεξη1.15
- Λευκή ζύμωση 20 minΔιάλεξη1.16
- Μηλογαλακτική ζύμωση και άλλες ζυμώσεις 25 minΔιάλεξη1.17
- Εξευγενισμός και υλικά εξευγενισμού 29 minΔιάλεξη1.18
- Διαύγαση και σταθεροποίηση 39 minΔιάλεξη1.19
- Φιλτράρισμα 15 minΔιάλεξη1.20
- Εμφιάλωση 25 minΔιάλεξη1.21
- Παράδειγμα οινοποίησης ερυθρής ποικιλίας 20 minΔιάλεξη1.22
- Παράδειγμα οινοποίησης λευκής ποικιλίας 15 minΔιάλεξη1.23
- Παραγωγή αφρώδους οίνου 22 minΔιάλεξη1.24
- Παραγωγή κρασιού από φρούτα Ι 18 minΔιάλεξη1.25
- Παραγωγή κρασιού από φρούτα ΙΙ 12 minΔιάλεξη1.26
- Παραγωγή κρασιού από φρούτα ΙΙΙ 21 minΔιάλεξη1.27
- Μικρά αλλά σημαντικά μυστικά 28 minΔιάλεξη1.28
- Εργαστηριακές μετρήσεις 35 minΔιάλεξη1.29
Έντυπο υλικό 2
- e-bookΔιάλεξη2.1
- Σημειώσεις σεμιναρίουΔιάλεξη2.2
Αυτό το περιεχόμενο είναι προστατευμένο, παρακαλώ συνδεθείτε και εγγραφείτε στο σεμινάριο για να έχετε πρόσβαση
Προηγούμενο Εργαστηριακές μετρήσεις
Επόμενο Σημειώσεις σεμιναρίου
Κάντε μια ερώτηση Ακύρωση απάντησης
Για να σχολιάσετε πρέπει να συνδεθείτε.
2 Comments
Καλησπέρα! Έχω τελειώσει τα σεμινάρια οινοποίησης, αλλά η πρόοδος είναι 0%. Τι πρέπει να κάνω για να είναι 100% και να πάρω την πιστοποίηση στο συγκεκριμένο μάθημα;
Καλημέρα. Μπορείτε να πατήσετε το κουμπί ΟΛΟΚΛΗΡΩΣΗ που υπάρχει σε κάθε διάλεξη, χωρίς να παρακολουθήσετε και θα συμπληρωθεί η πρόοδος.