Φυτικής Παραγωγής

Αρτυματικά Φυτά-Βότανα Μαγειρικής

  • Αριθμός διαλέξεων:1
  • Διάρκεια:6 ώρες
  • Σημειώσεις: 244 σελίδες
  • Απονομή πιστοποιητικού: Ναι
  • Ημερομηνία διεξαγωγής: On demand
  • Τόπος διεξαγωγής: Διαδικτυακά
  • Κόστος:20€ 17€!!! Η προσφορά ισχύει μέχρι 30 Σεπτεμβρίου 2017!!!
  • Εισηγητής: Δρ Ανδρέας Παπασταύρου

Ένα 6ωρο εισαγωγικό διαδικτυακό σεμινάριο για τα φυτά που προορίζονται προς μαγειρική χρήση, για όλους όσους επιθυμούν να εντάξουν τα βότανα στην καθημερινή τους διατροφή.

Δομή σεμιναρίου

Κεφάλαιο 1

Εισαγωγικά στοιχεία

    • Ταξινόμηση και προσδιορισμός των μαγειρικών βοτάνων.
    • Ονοματολογία και Αναγνώριση
    • Κυριότερες ομάδες αρτυματικών φυτών και άγνωστα βότανα.

Κεφάλαιο 2

Καλλιεργητικές τεχνικές

    • Έδαφος και κλίμα,
    • Διαχείριση νερού
    • Θρεπτικά στοιχεία και λιπάσματα
    • Παθογόνα και άλλα προβλήματα
    • Σπορά και εγκατάσταση αρτυματικών φυτών
    • Ανάπτυξη αρτυματικών φυτών
    • Τρόποι πολλαπλασιασμού μαγειρικών βοτάνων
    • Αναζωογόνηση πολυετών φυτών
    • Κεφάλαιο 3

      Σχεδιασμός κήπου αρτυματικών φυτών.

        • Εντάξτε το άρωμα στο παρτέρι σας.

      Κεφάλαιο 4

      Μαγειρεύοντας με τα βότανα

          • Γενικές αρχές χρήσης βοτάνων στη μαγειρική
          • Συγκομιδή βοτάνων (ρίζες, φύλλα, σπόροι και καρποί)
          • Μετασυλλεκτικοί χειρισμοί
          • Αποξήρανση βοτάνων
          • Μαγειρικές χρήσεις βοτάνων (γαρνιτούρα, αφεψήματα, έλαια, τυριά, μέλι)
          • Τα βότανα στη ζαχαροπλαστική

          • Σε επαγγελματίες και ερασιτέχνες αγρότες
          • Σε λάτρεις του φυσικού τρόπου ζωής
          • Σε γεωτεχνικούς
          • Σε κηποτέχνες-κηπουρούς
          • Σε ποιους απευθύνεται;

          Οφέλη παρακολούθησης
                • Πιστοποιητικό παρακολούθησης
                • Εκμάθηση καλλιέργειας άγνωστων φυτών
                • Αξιοποίηση του κήπου και της βεράντας
                • Κατάλληλο μαγείρεμα βοτάνων ανά περίπτωση

                 

                Ερωτήσεις και απορίες απαντώνται απευθείας από τον εκπαιδευτή μέσω e-mail ή τηλεφωνικά.

                ΠΛΗΡΩΜΗ ΜΕ ΧΡΕΩΣΤΙΚΗ ή ΠΙΣΤΩΤΙΚΗ ΚΑΡΤΑ

                € 17,00 ΠΛΗΡΩΜΗ

                ΠΛΗΡΩΜΗ ΜΕ PAYPAL

Τελευταία τροποποίηση στιςΠαρασκευή, 06 October 2017 13:57
Ανδρέας Παπασταύρου

Διδάκτορας Γεωπονικών Επιστημών με ειδίκευση στην Ανθοκομία-Αρχιτεκτονική Τοπίου και μεταπτυχιακές σπουδές στα Φυτά Μεγάλης Καλλιέργειας.

Είναι ο ιδρυτής και βασικός εισηγητής των μαθημάτων του e-school by agronomist.gr.

Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Βιολογική Γεωργία Επιχειρηματική Ελαιοκαλλιέργεια »
Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Log in