apk indir mobil oyun
sex sohbet
porno izle
sohbet numaraları
numaradan isim bulma
davul zurna ekibi kiralama
mp3
türkçe porno - porno - mobil porno

Πακετα Καταρτισης

Αμπελουργία-Οινολογία

  • Αριθμός διαλέξεων:50
  • Διάρκεια:15 ώρες
  • Σημειώσεις: 269 σελίδες e-book για την Οινοποίηση και 2.000 σελίδες εικονογραφημένων παρουσιάσεων
  • Απονομή πιστοποιητικού: Ναι
  • Ημερομηνία διεξαγωγής: On demand-Άμεσα διαθέσιμο
  • Τόπος διεξαγωγής: Διαδικτυακά
  • Κόστος:100€ 30€!!! Η προσφορά ισχύει μέχρι 31 Μαΐου 2019!!!
  • Εισηγητής: Δρ Ανδρέας Παπασταύρου

Στο παρόν σεμινάριο αναλύονται όλα τα βήματα από την εγκατάσταση του αμπελώνα μέχρι την παραγωγή κρασιού από το σπίτι ή ένα μικρό οινοποιείο. Η παρακολούθηση του σεμιναρίου δίνει στους συμμετέχοντες μια πλήρη κατάρτιση ώστε να επιτύχουν όχι μόνο το καλύτερο αποτέλεσμα αλλά και να προσαρμόσουν το τελικό προϊόν (κρασί-σταφύλι) στις δικές τους ανάγκες.

Δομή σεμιναρίου

Περιγραφή της αμπέλου και βοτανική ταξινόμηση (16':12'')

Στάδια ανάπτυξης και σημασία τους (9':42'')

Παράγοντες που επιδρούν στην ανάπτυξη της αμπέλου (13':11'')

Άνθηση, επικονίαση και γονιμοποίηση (9':16'')

Ανάπτυξη και ωρίμανση των σταφυλιών (12:20'')

Γεύση, άρωμα, χρώμα και άλλα χαρακτηριστικά του γλεύκους (11':29'')

Εντομολογικοί εχθροί της αμπέλου (20':08'')

Μυκητολογικοί εχθροί της αμπέλου (8':20'')

Άλλες ασθένειες (ιοί, βακτήρια κ.ο.κ.) της αμπέλου (7':29'')

Τα αγριόχορτα (ζιζάνια) του αμπελώνα (16':36'')

Για κάθε περίπτωση αναλύονται τα μέτρα πρόληψης και βιολογικής αντιμετώπισης

Κατεργασία εδάφους (9':41'')

Χειμερινό κλάδεμα: Διαμόρφωση και καρποφορία (34')

Θερινά κλαδέματα: Βλαστολογήματα, κορυφολογήματα, αραίωμα, χαραγή (15':33')

Βιολογική λίπανση αμπέλου (13':32'')

Τύποι πολλαπλασιασμού (12':29'')

Εγκατάσταση μητρικού αμπελώνα (10':57'')

Προϋποθέσεις φύτευσης (5':48'')

Καλλιεργητικές περιποιήσεις μητρικού αμπελώνα (8':49'')

Συλλογή και διατήρηση κληματίδων (9':31'')

Εμβολιασμός (9':03'')

Στοιχεία Οινοποίησης/Χειρισμοί μετά τη συγκομιδή/Παλαίωση στο βαρέλι και το μπουκάλι

(15')

Περιβάλλον και οργάνωση κάβας (5':17'')

Επιτρεπόμενες οινοποιήσιμες ποικιλίες ανά περιοχή (7':17'')

Αμπελογραφία σημαντικότερων ποικιλιών (12')

Η διαδικασία παραγωγής κρασιού (15':35'')

Το κόστος της οινοποίησης (7':22'')

Εξοπλισμός και εγκαταστάσεις (31':16'')

Υλικά οινοποιείου (25':19'')

Σάκχαρα και οξέα (30':27')

Οξύτητα και διοξείδιο του θείου (29':01'')

Υγιεινή οινοποιείου (25':06'')

Η περίοδος του σπασίματος (20΄:12'')

Συγκομιδή σταφυλιών (20':44'')

Επεξεργασία ραγών (28΄:05'')

Μαγιές οινοποίησης (4':37')

Αλκοολική ζύμωση (43':15'')

Μηλογαλακτική ζύμωση και άλλες ζυμώσεις (25' 16'')

Εξευγενισμός και υλικά εξευγενισμού (28' 53'')

Διαύγαση και σταθεροποίηση (38':31'')

Φιλτράρισμα (14΄:40'')

Εμφιάλωση (25':14'')

Παράδειγμα οινοποίησης ερυθρής ποικιλίας (19':59'')

Παράδειγμα οινοποίησης λευκής ποικιλίας (14':39'')

Παραγωγή αφρώδους οίνου (21':48'')

Παραγωγή κρασιού από φρούτα (50':35'')

Μικρά αλλά σημαντικά μυστικά (27':53'')

Εργαστηριακές μετρήσεις (34':56'')

ΠΛΗΡΩΜΗ ΜΕ ΧΡΕΩΣΤΙΚΗ ή ΠΙΣΤΩΤΙΚΗ ΚΑΡΤΑ

€ 30,00 ΠΛΗΡΩΜΗ

ΠΛΗΡΩΜΗ ΜΕ PAYPAL

Διαβάστε περισσότερα...

Σεμινάριο Οινοποίησης

  • Αριθμός διαλέξεων:23
  • Διάρκεια:10 ώρες
  • Σημειώσεις: 269 σελίδες κειμένου και 1.488 σελίδες εικονογραφημένων παρουσιάσεων
  • Απονομή πιστοποιητικού: Ναι
  • Ημερομηνία διεξαγωγής: On demand-Άμεσα διαθέσιμο
  • Τόπος διεξαγωγής: Διαδικτυακά
  • Κόστος:50€ 17€!!! Η προσφορά ισχύει μέχρι 17 Μαΐου 2019!!
  • Εισηγητής: Δρ Ανδρέας Παπασταύρου

Το παρόν σεμινάριο έχει στόχο να εκπαιδεύσει ανθρώπους που επιθυμούν να παράξουν το δικό τους κρασί υψηλής ποιότητας, ακόμα και από το γκαράζ του σπιτιού τους! Συνήθως τα σεμινάρια επικεντρώνονται είτε σε πολλές τεχνικές λεπτομέρειες που ασφαλώς είναι σημαντικές για τους επαγγελματίες οινοποιούς αλλά δυσκολεύουν τους ερασιτέχνες, ενώ από την άλλη πλευρά υπάρχουν σεμινάρια που εστιάζουν στην παράθεση συνταγών παραλείποντας όμως πληροφορίες που είναι απαραίτητες για τη διαχείριση ενός μικρού οινοποιείου.

Σκοπός του παρόντος σεμιναρίου είναι η άρτια κατάρτιση των συμμετεχόντων στην παραγωγή κρασιού, αξιοποιώντας τα σύγχρονα πολυμέσα εκπαίδευσης (βίντεο, εικόνα) με μια ευέλικτη και χρηστική διαδικασία.

ΔΟΜΗ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ

Κεφάλαιο 1: Η διαδικασία παραγωγής κρασιού (15':35'')

Κεφάλαιο 2: Το κόστος της οινοποίησης (7':22'')

Κεφάλαιο 3: Εξοπλισμός και εγκαταστάσεις (31':16'')

Κεφάλαιο 4: Υλικά οινοποιείου (25':19'')

Κεφάλαιο 5: Σάκχαρα και οξέα (30':27')

Κεφάλαιο 6: Οξύτητα και διοξείδιο του θείου (29':01'')

Κεφάλαιο 7: Υγιεινή οινοποιείου (25':06'')

Κεφάλαιο 8: Η περίοδος του σπασίματος (20΄:12'')

Κεφάλαιο 9: Συγκομιδή σταφυλιών (20':44'')

Κεφάλαιο 10: Επεξεργασία ραγών (28΄:05'')

Κεφάλαιο 11: Μαγιές οινοποίησης (4':37')

Κεφάλαιο 12: Αλκοολική ζύμωση (43':15'')

Κεφάλαιο 13: Μηλογαλακτική ζύμωση και άλλες ζυμώσεις (25' 16'')

Κεφάλαιο 14: Εξευγενισμός και υλικά εξευγενισμού (28' 53'')

Κεφάλαιο 15: Διαύγαση και σταθεροποίηση (38':31'')

Κεφάλαιο 16: Φιλτράρισμα (14΄:40'')

Κεφάλαιο 17: Εμφιάλωση (25':14'')

Κεφάλαιο 18: Παράδειγμα οινοποίησης ερυθρής ποικιλίας (19':59'')

Κεφάλαιο 19: Παράδειγμα οινοποίησης λευκής ποικιλίας (14':39'')

Κεφάλαιο 20: Παραγωγή αφρώδους οίνου (21':48'')

Κεφάλαιο 21: Παραγωγή κρασιού από φρούτα (50':35'')

Κεφάλαιο 22: Μικρά αλλά σημαντικά μυστικά (27':53'')

Κεφάλαιο 23: Εργαστηριακές μετρήσεις (34':56'')

Δείτε στιγμιότυπα από το σεμινάριο

ΠΛΗΡΩΜΗ ΜΕ ΧΡΕΩΣΤΙΚΗ ή ΠΙΣΤΩΤΙΚΗ ΚΑΡΤΑ

€ 17,00 ΠΛΗΡΩΜΗ

ΠΛΗΡΩΜΗ ΜΕ PAYPAL

Διαβάστε περισσότερα...

Βιολογική Αμπελουργία

Διαβάστε περισσότερα...

Βιολογική παραγωγή κρασιού

Η παραγωγή κρασιού δεν είναι μια διαδικασία που λαμβάνει χώρα μόνο στο οινοποιείο.

Τα κρασιά ανώτερης ποιότητας είναι αποτέλεσμα συντονισμένων ενεργειών που περιλαμβάνουν την κατάλληλη επιλογή ποικιλίας αμπέλου μέχρι την τοποθέτησή τους στην κάβα. Η παραγωγή βιολογικών οίνων προϋποθέτει επιπλέον, την εφαρμογή καλλιεργητικών και άλλων χειρισμών που είναι σύμφωνοι με τους κανόνες βιολογικής γεωργίας της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Διαβάστε περισσότερα...
Συνδρομή σε αυτήν την τροφοδοσία RSS

Log in