Υπεύθυνος Παραγωγής Ασφαλών Τροφίμων και Ποτών
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Ο πρωτογενής τομέας αποτελεί σημαντικό κεφάλαιο για την ανάπτυξη της οικονομίας μιας χώρας. Παρ’ όλα αυτά μερικοί λάθος χειρισμοί, τόσο κατά την διάρκεια...
Ζωονόσοι και Υγιεινά Τρόφιμα
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Οι ζωονόσοι δεν εμφανίστηκαν τώρα αλλά υπήρχαν και θα εξακολουθούν να υφίστανται στην παράλληλη εξελικτική διαδικασία ανθρώπων και ζώων. Ιδιαίτερη σημασία στην αντιμετώπισή...
Επιθεωρητής Γεωργικών Συστημάτων Διαχείρισης Ποιότητας
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ Η πιστοποίηση των γεωργικών προϊόντων έχει αναγνωριστεί ως ένα σημαντικό εργαλείο ανάδειξης της ποιότητας, ιδιαίτερα όταν πρόκειται αυτά να διακινηθούν σε απαιτητικές...
Σχολή προτύπων ISO
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ Το πρότυπο ISO συνιστά το σημαντικότερο εργαλείο εφαρμογής των συστημάτων διαχείρισης στον τομέα των τροφίμων και όχι μόνο. Στο πλαίσιο αυτό, το...
Σχολή Διασφάλισης Ποιότητας
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ H Βιομηχανία Τροφίμων είναι ένας από τους δυναμικότερους κλάδους της οικονομίας, και η διασφάλιση της ποιότητας των τροφίμων αποτελεί αναπόσπαστο τμήμα της....
Πιστοποίηση βιολογικών προϊόντων
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ Η ρύπανση των επιφανειακών και υπογείων υδάτων, η διατάραξη της ισορροπίας των αγροοικοσυστημάτων, τα διατροφικά σκάνδαλα (σπογγώδης εγκεφαλοπάθεια στα βοοειδή, διοξίνες στα...
Εφαρμοσμένο HACCP (επιπέδου 2)
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ Η εφαρμογή του συστήματος H.A.C.C.P. αποσκοπεί στην πρόληψη των κινδύνων και στην προληπτική διαχείριση θεμάτων που αφορούν την ασφάλεια των τροφίμων. Σκοπός...
Υγιεινή και Ασφάλεια Τροφίμων: HACCP I
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ H Bιομηχανία Tροφίμων συνιστά έναν από τους δυναμικότερους κλάδους της οικονομίας, δείχνοντας αντοχές στις δύσκολες οικονομικές συγκυρίες. Ταυτόχρονα, ο ισχυρός ανταγωνισμός καθιστά...
Μυοκτονία-Απεντόμωσεις
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ Η απεντόμωση και η μυοκτονία έχουν ως σκοπό τον έλεγχο του πληθυσμού και την απώθηση των εντόμων και των τρωκτικών από τους...