-
ΔΟΜΗ ΔΙΑΛΕΞΕΩΝ 26
-
Προϋποθέσεις και ΑπαιτήσειςΔιάλεξη1.111 min
-
Εξοπλισμός ζυθοποιίας (κριτήρια επιλογής, κόστη, επίπεδα)Διάλεξη1.229 min
-
Υγιεινή ζυθοποιείουΔιάλεξη1.318 min
-
Η διαδικασία της βυνοποίησηςΔιάλεξη1.427 min
-
Παραγωγή από λυκίσκοΔιάλεξη1.527 min
-
Η διαδικασία της ζύμωσηςΔιάλεξη1.629 min
-
Ο ρόλος του νερούΔιάλεξη1.717 min
-
Πρόσθετα και αρώματαΔιάλεξη1.829 min
-
Διαυγαστικά και συντηρητικά μέσαΔιάλεξη1.917 min
-
Ζυθοποίηση για πρώτη φορά (επίπεδο αρχάριου)Διάλεξη1.1019 min
-
Τρόποι ελέγχου διαδικασίας ζυθοποίησης (ενδιάμεσο επίπεδο)Διάλεξη1.1135 min
-
Προχωρημένες τεχνικές ζυθοποίησης (προχωρημένο επίπεδο)Διάλεξη1.1245 min
-
Εμφιάλωση μπύραςΔιάλεξη1.1326 min
-
ΕμβαρέλωσηΔιάλεξη1.1421 min
-
Συνταγές σπιτικής μπύρας τύπου Ale (αφροζύμης)Διάλεξη1.1526 min
-
Συνταγές σπιτικής μπύρας τύπου Lager (βυθοζύμης)Διάλεξη1.1615 min
-
Συνταγές σπιτικής μπύρας μεικτού τύπουΔιάλεξη1.1715 min
-
Εναλλακτική ζυθοποίηση: Παραγωγή μηλίτηΔιάλεξη1.1818 min
-
Παραγωγή οικολογικής μπύραςΔιάλεξη1.1917 min
-
Μπύρα χωρίς γλουτένηΔιάλεξη1.2013 min
-
Αποθήκευση και σερβίρισμα μπύραςΔιάλεξη1.2122 min
-
Ποιοτική αξιολόγηση της μπύραςΔιάλεξη1.2227 min
-
Αντιμετώπιση προβλημάτωνΔιάλεξη1.2336 min
-
Διάφορα γκάτζετ για ευκολότερη παραγωγήΔιάλεξη1.2406 min
-
Επίλογος-Απάντηση συχνών ερωτήσεωνΔιάλεξη1.25
-
Σημειώσεις σεμιναρίουΔιάλεξη1.26
-
Αυτό το περιεχόμενο είναι προστατευμένο, παρακαλούμε κάντε login και εγγραφείτε στο σεμινάριο ώστε να το δείτε!
Κάντε μια ερώτηση Ακύρωση απάντησης
Για να σχολιάσετε πρέπει να συνδεθείτε.
2 Comments
Καλησπέρα σας, όλες αυτές τις θεματικές ενότητες θα μπορούσα να τις έχω και σε μορφή βιβλίου pdf?
Καλημέρα. Στην τελευταία διάλεξη του μαθήματος θα βρείτε σύνδεσμο με τα pdf αρχεία.