Παραγωγή Μπύρας
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Η παραγωγή μπύρας εμπεριέχει όχι μόνο το στοιχείο της επίτευξης του στόχου αλλά και τη διαδικασία της εμπειρίας. Σκοπός του παρόντος σεμιναρίου είναι να δώσει με απλό και κατανοητό τρόπο τις οδηγίες εκείνες που θα κατευθύνουν τον υποψήφιο ζυθοπαραγωγό …
Περιγραφή
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Η παραγωγή μπύρας εμπεριέχει όχι μόνο το στοιχείο της επίτευξης του στόχου αλλά και τη διαδικασία της εμπειρίας. Σκοπός του παρόντος σεμιναρίου είναι να δώσει με απλό και κατανοητό τρόπο τις οδηγίες εκείνες που θα κατευθύνουν τον υποψήφιο ζυθοπαραγωγό κατάλληλα, ώστε να απολαύσει το δικό του ιδιαίτερο προϊόν. Ακολουθώντας μια λογική αλληλουχία διαλέξεων και τη οι συμμετέχοντες θα μυηθούν σταδιακά στον ιδιαίτερα δημιουργικό κόσμο της ζυθοποιίας.
ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗΣ
Με την αγορά του σεμιναρίου, μπορείτε να το παρακολουθήσετε online, όποτε και όσες φορές θέλετε από το κινητό, τον υπολογιστή ή το tablet σας. Δεν υπάρχει κανένας χρονικός περιορισμός στην παρακολούθηση.
ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ
Το παρόν σεμινάριο οδηγεί σε Πιστοποιητικό Παρακολούθησης διάρκειας 10 ωρών.
Δομή μαθήματος
- 1 Ενότητα
- 26 Διαλέξεις
- Lifetime
- ΔΟΜΗ ΔΙΑΛΕΞΕΩΝ26
- 2.1Προϋποθέσεις και Απαιτήσεις11 Λεπτά
- 2.2Εξοπλισμός ζυθοποιίας (κριτήρια επιλογής, κόστη, επίπεδα)29 Λεπτά
- 2.3Υγιεινή ζυθοποιείου18 Λεπτά
- 2.4Η διαδικασία της βυνοποίησης27 Λεπτά
- 2.5Παραγωγή από λυκίσκο27 Λεπτά
- 2.6Η διαδικασία της ζύμωσης29 Λεπτά
- 2.7Ο ρόλος του νερού17 Λεπτά
- 2.8Πρόσθετα και αρώματα29 Λεπτά
- 2.9Διαυγαστικά και συντηρητικά μέσα17 Λεπτά
- 2.10Ζυθοποίηση για πρώτη φορά (επίπεδο αρχάριου)19 Λεπτά
- 2.11Τρόποι ελέγχου διαδικασίας ζυθοποίησης (ενδιάμεσο επίπεδο)35 Λεπτά
- 2.12Προχωρημένες τεχνικές ζυθοποίησης (προχωρημένο επίπεδο)45 Λεπτά
- 2.13Εμφιάλωση μπύρας26 Λεπτά
- 2.14Εμβαρέλωση21 Λεπτά
- 2.15Συνταγές σπιτικής μπύρας τύπου Ale (αφροζύμης)26 Λεπτά
- 2.16Συνταγές σπιτικής μπύρας τύπου Lager (βυθοζύμης)15 Λεπτά
- 2.17Συνταγές σπιτικής μπύρας μεικτού τύπου15 Λεπτά
- 2.18Εναλλακτική ζυθοποίηση: Παραγωγή μηλίτη18 Λεπτά
- 2.19Παραγωγή οικολογικής μπύρας17 Λεπτά
- 2.20Μπύρα χωρίς γλουτένη13 Λεπτά
- 2.21Αποθήκευση και σερβίρισμα μπύρας22 Λεπτά
- 2.22Ποιοτική αξιολόγηση της μπύρας27 Λεπτά
- 2.23Αντιμετώπιση προβλημάτων36 Λεπτά
- 2.24Διάφορα γκάτζετ για ευκολότερη παραγωγή6 Λεπτά
- 2.25Επίλογος-Απάντηση συχνών ερωτήσεων
- 2.26Σημειώσεις σεμιναρίου
Εισηγητής
Απαιτήσεις
- Πρόσβαση σε υπολογιστή, tablet ή smartphone και σύνδεση στο διαδίκτυο
Χαρακτηριστικά
- Το σεμινάριο παραμένει πάντοτε στη διάθεσή σας και η πρόσβαση δεν κλείνει ποτέ!
- Η παρακολούθηση πραγματοποιείται στο δικό σας ρυθμό
Που απευθύνεται (ενδεικτικά)
- ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ ΖΥΘΟΠΟΙΟΥΣ
- ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ ΖΥΘΟΠΟΙΟΥΣ
- ΧΟΜΠΙΣΤΕΣ






