Αρτυματικά Φυτά (Βότανα Μαγειρικής)

Εισηγητής

Ανδρέας Παπασταύρου

Θεματικές Ενότητες

Γεωργία

Review

25.00€

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ

Ένα εισαγωγικό διαδικτυακό σεμινάριο για τα φυτά που προορίζονται προς μαγειρική χρήση, για όλους όσους επιθυμούν να εντάξουν τα βότανα στην καθημερινή τους διατροφή.

Τα βότανα που αναλύονται στο σεμινάριο είναι:

✅ Ρίγανη (Origanum vulgare)

✅ Θυμάρι (Thymus vulgaris)

✅ Δενδρολίβανο (Rosmarinus officinalis)

✅ Φασκόμηλο (Salvia officinalis)

✅ Δάφνη (φύλλα) (Laurus nobilis)

✅ Μαντζουράνα (Origanum majorana)

✅ Βασιλικός (Ocimum basilicum)

✅ Άνηθος (Anethum graveolens)

✅ Μαϊντανός (Petroselinum crispum)

✅ Κόλιανδρος (φύλλα και σπόροι) (Coriandrum sativum)

Ειδικότερα αναπτύσσονται τα ακόλουθα θέματα:

Γεωγραφική προέλευση
Βοτανική περιγραφή
Κλιματικές και εδαφικές απαιτήσεις
Καλλιεργητικές τεχνικές (σπορά, άρδευση, λίπανση, κλάδεμα κ.λπ.)
Συγκομιδή και μετασυλλεκτικοί χειρισμοί
Χρήσεις (μαγειρικές, φαρμακευτικές, βιομηχανικές)
Ενδιαφέροντα στοιχεία, ποικιλίες, παραγωγικότητα, οικονομικά δεδομένα
Προτεινόμενες τεχνικές αξιοποίησης ή προστιθέμενης αξίας (π.χ. αιθέρια έλαια)

ΣΕ ΠΟΙΟΥΣ ΑΠΕΥΘΥΝΕΤΑΙ

Σε επαγγελματίες και ερασιτέχνες αγρότες
Σε λάτρεις του φυσικού τρόπου ζωής
Σε γεωτεχνικούς
Σε κηποτέχνες-κηπουρούς

ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗΣ

Με την αγορά του σεμιναρίου, μπορείτε να το παρακολουθήσετε online, όποτε και όσες φορές θέλετε από το κινητό, τον υπολογιστή ή το tablet σας. Δεν υπάρχει κανένας χρονικός περιορισμός στην παρακολούθηση.

ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ

Το παρόν σεμινάριο οδηγεί σε Πιστοποιητικό Παρακολούθησης διάρκειας 1 ώρας.

Στοιχεία σεμιναρίου

Διαλέξεις 12
Εξέταση 0
Διάρκεια 1 ώρα
Επίπεδο γνώσεων Αρχάριο+
Γλώσσα Ελληνική
Εγγεγραμμένοι 596
Πιστοποιητικό Ναι
Assessments Ναι

1 Ενότητα
12 Διαλέξεις
Lifetime

Expand all sectionsCollapse all sections

ΕΔΩ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΕΙΣ
12

Ανδρέας Παπασταύρου

Γεωπόνος Msc., PhD.

Διδάκτορας Γεωπονικών Επιστημών με βασική ειδίκευση στην Ανθοκομία-Αρχιτεκτονική Τοπίου και μεταπτυχιακές σπουδές στα Φυτά Μεγάλης Καλλιέργειας. Πιστοποιημένος επαγγελματίας στο Online Branding και Επικοινωνία, του Τομέα Τεχνολογιών Πληροφορίας και Επικοινωνιών, καθώς και στο Social Media Marketing.. Κατά την 30ετή ενασχόλησή του με τον αγροτικό τομέα έχει εργαστεί σε ένα ευρύ φάσμα αντικειμένων που άπτονται των σπουδών του, ενώ διαθέτει σημαντική εκπαιδευτική εμπειρία υλοποιώντας προγράμματα κατάρτισης ενηλίκων μέσω ευρωπαϊκών προγραμμάτων, του πανεπιστημιακού χώρου και του agronomist.gr. Παράλληλα αποτέλεσε σύμβουλο επιχειρήσεων και ιδιωτών για την εκπόνηση μελετών ειδικής φύσεως, όπως κηποτεχνικά έργα μεγάλης και μικρής κλίμακας, συμμετοχή σε δημόσιους διαγωνισμούς, έρευνα αγοράς ελαιολάδου στο εξωτερικό και διατήρηση γεωργικών εκμεταλλεύσεων. Διετέλεσε σύμβουλος του Γενικού Γραμματέα Αγροτικής Πολιτικής και Διεθνών Σχέσεων του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, καθώς και υπάλληλος στη Διεύθυνση Φυτών Μεγάλης Καλλιέργειας. Επίσης έχει συμμετάσχει σε διάφορα ερευνητικά και άλλα προγράμματα χρηματοδοτούμενα από την Ε.Ε. δημοσιεύοντας έξι ερευνητικές εργασίες. Το 2008 βραβεύτηκε με το βραβείο Εμμανουήλ Μπενάκη της Ακαδημίας Αθηνών για τη μονογραφία “Evaluating yield responses to water stress and drought resistance mechanisms of 20 local bread and durum wheat landraces”. Αυτή την περίοδο, παράλληλα με το ηλεκτρονικό σχολείο, εργάζεται ως ανεξάρτητος σύμβουλος γεωργικών και εμπορικών επιχειρήσεων. Είναι ο βασικός εισηγητής των μαθημάτων του agronomist.gr.