- 1 Ενότητα
- 9 Διαλέξεις
- Lifetime
Expand all sectionsCollapse all sections
- 9
- 2.1Γενικά στοιχεία HACCP21 Λεπτά
- 2.2Εφαρμογή συστήματος HACCP22 Λεπτά
- 2.3Παραδείγματα μελετών HACCP26 Λεπτά
- 2.4Εφαρμογές HACCP σε αγροτικά προϊόντα19 Λεπτά
- 2.5Εφαρμογές HACCP σε εμφιαλωμένο νερό και χυμούς φρούτων8 Λεπτά
- 2.6Απαραίτητα αρχεία HACCP9 Λεπτά
- 2.7Απαραίτητα αρχεία HACCP σε γαλακτοβιομηχανίες12 Λεπτά
- 2.8Απαραίτητα αρχεία HACCP σε γαλακτοκομικά προϊόντα10 Λεπτά
- 2.9Σημειώσεις σεμιναρίου