Ελαιοκομία: από τον ελαιώνα στις αγορές του κόσμου

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ

Η ελιά αποτελεί τη σπουδαιότερη καλλιέργεια στην Ελλάδα τόσο εξαιτίας του μεγάλου αριθμού εκτάσεων που καταλαμβάνει, όσο και λόγω του ύψους παραγωγής σε ελαιόλαδο, ενός προϊόντος με υψηλή διατροφική και οικονομική αξία.

Παρά το γεγονός ότι η ελαιοκαλλιέργεια συνιστά την παραδοσιακότερη των καλλιεργειών, η διάθεση κυρίως του ελαιολάδου παρουσιάζει σημαντικά προβλήματα καθιστώντας τη σε πολλές περιπτώσεις οικονομικά ασύμφορη για τους καλλιεργητές. Με δεδομένη την παγκόσμια οικονομική αστάθεια, ο σύγχρονος ελαιοκαλλιεργητής οφείλει να αξιοποιήσει στο έπακρο όλη την υφιστάμενη τεχνογνωσία καλλιέργειας, αλλά και να εφαρμόσει τις κατάλληλες πρακτικές προώθησης των προϊόντων του.

ΤΙ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΙ ΤΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ

Το σεμινάριο της Ελαιοκομίας περιλαμβάνει όλα τα στάδια καλλιέργειας-τυποποίησης, από την εγκατάσταση του ελαιώνα μέχρι την εξαγωγή λαδιού στο ελαιοτριβείο. Ενδεικτικά, οι συμμετέχουσες και συμμετέχοντες θα μάθουν:

👉Πως να ξεχωρίζουν τις ποικιλίες ελιάς.

👉Τα χαρακτηριστικά των σημαντικότερων ποικιλιών.

👉Τις οικολογικές και καλλιεργητικές απαιτήσεις των ελαιοδένδρων.

👉Τη διαδικασία επιλογής ποικιλίας για την περιοχή μας.

👉Τα συστήματα φύτευσης.

👉Τη φυτοπροστασία του ελαιώνα.

👉Τις ορθές πρακτικές συγκομιδής ελιών.

👉Τις παραμέτρους που επηρεάζουν την ποιότητα του ελαιόλαδου.

👍Περισσότερες πληροφορίες θα βρείτε στη δεύτερη καρτέλα, δίπλα από την περιγραφή.

ΟΦΕΛΗ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗΣ

• Κατανόηση όλων των απαραίτητων τεχνικών καλλιέργειας της ελιάς.
• Ανάπτυξη κριτικής ικανότητας, για αντιμετώπιση ζητημάτων στον ελαιώνα.
• Ικανότητα οργάνωσης της ελαιοκομικής δραστηριότητας σε τεχνικό και οικονομικό επίπεδο.
• Πληροφορίες που δεν βρείτε σε ένα βιβλίο ή στο διαδίκτυο.
• Παραγωγή ικανοποιητικής ποσότητας και ποιότητας ελαιολάδου κάθε χρόνο.

ΣΕ ΠΟΙΟΥΣ ΑΠΕΥΘΥΝΕΤΑΙ

• Σε επαγγελματίες ελαιοκαλλιεργητές.
• Σε ερασιτέχνες ελαιοκαλλιεργητές που κληρονόμησαν τον ελαιώνα, χωρίς να έχουν καμία σχέση με την ελαιοκαλλιέργεια.
• Σε ανθρώπους που επιθυμούν να αξιοποιήσουν τον ελαιώνα τους οικονομικά και αποτελεσματικά.
• Σε σπουδαστές γεωπονικών επιστημών.
• Σε γεωτεχνικούς που επιθυμούν να συμβουλεύουν σωστά τους γεωργούς πελάτες τους.

ΠΟΙΟΣ ΕΙΝΑΙ Ο ΕΙΣΗΓΗΤΗΣ

Είμαι ο Ανδρέας Παπασταύρου, γεωπόνος με μεταπτυχιακό και διδακτορικό στις Γεωπονικές Επιστήμες. Έχω 30 χρόνια εμπειρίας στο χώρο και έχω διδάξει γεωπονία και κηποτεχνία σε χιλιάδες ανθρώπους. Η εκπαίδευση είναι το πάθος μου και αυτό το γνωρίζουν όσοι με έχουν παρακολουθήσει ζωντανά ή διαδικτυακά. Στην τρίτη καρτέλα θα διαβάσεις περισσότερες πληροφορίες για εμένα.

ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗΣ

Με την αγορά του σεμιναρίου, μπορείτε να το παρακολουθήσετε online, όποτε και όσες φορές θέλετε από το κινητό, τον υπολογιστή ή το tablet σας. Δεν υπάρχει κανένας χρονικός περιορισμός στην παρακολούθηση.

ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ

Το παρόν σεμινάριο οδηγεί σε Πιστοποιητικό Παρακολούθησης διάρκειας 8 ωρών.

Τι σημαίνει για εσάς το πιστοποιητικό;

Πιστοποιητικό παρακολούθησης: δείχνει στην αγορά εργασίας ότι ο/η συμμετέχουσα παρακολούθησε ένα σεμινάριο σε εξειδικευμένο αντικείμενο. Κυρίως αναφέρεται στην πεποίθηση του ίδιου του καταρτιζόμενου ότι κατέχει τις απαραίτητες γνώσεις για να ενταχθεί σε έναν επαγγελματικό τομέα ή να διευρύνει το γνωστικό του αντικείμενο.

Το πιστοποιητικό παρακολούθησης είναι δυνατόν να χρησιμοποιηθεί για:

• • Τον εμπλουτισμό του βιογραφικού.
  • Σε διαδικασίες αξιολόγησης-πρόσληψης προσωπικού.
  • Σε αιτήσεις ένταξης σε χρηματοδοτούμενα προγράμματα.

Αναφορές αποφοίτων του ηλεκτρονικού μας σχολείου λένε ότι τα πιστοποιητικά μας έλαβαν πολύ υψηλή βαθμολογία (80-85%) σε αιτήσεις χρηματοδότησης στο πλαίσιο του ΕΣΠΑ