Back
  • ebook_tyrokomia

Πρακτική Τυροκομία

€25.00

Η παρασκευή τυριού στο σπίτι είναι κατά κανόνα μια εύκολη διαδικασία και δεν απαιτεί ακριβό εξοπλισμό ή υλικά. Αυτό που χρειάζεται είναι η γνώση, το μεράκι και λίγη υπομονή.

Όταν διαβάσετε το βιβλίο θα είστε σε θέση να παρασκευάσετε μια μεγάλη ποικιλία τυριών, τα οποία θα βρείτε στην αγορά κατά 30-40% πιο ακριβά από το κόστος παραγωγής τους στο σπίτι. Και όχι μόνο αυτό: η ποιότητα που θα απολαύσετε δεν έχει καμία σχέση με τα περισσότερα τυριά που κυκλοφορούν στο εμπόριο.

Κι επειδή όλες οι δημιουργικές ιδέες αρχίζουν κάπως έτσι ταπεινά, μην απορρίπτετε την ιδέα να χτίσετε τη δική σας μικρή γαλακτοκομική εκμετάλλευση!

-
+
Κατηγορία:

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

Εισαγωγή

✔️ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1: Βασικές έννοιες τυροκομίας

✔️ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2: Τυροκόμηση μαλακών τυριών (τυροκομία για αρχάριους)

✔️ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3: Τυροκόμηση μετρίου επιπέδου

✔️ΚΕΦΑΛΑΙΟ 4: Τυροκόμηση σε προχωρημένο επίπεδο: τυριά που ωριμάζουν με μύκητες και βακτήρια

✔️ΚΕΦΑΛΑΙΟ 5: Βούτυρο και βούτυρο Ghee

✔️ΚΕΦΑΛΑΙΟ 6: Σερβίρισμα των τυριών

Αριθμός σελίδων: 284

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Κάνετε την πρώτη αξιολόγηση για το προϊόν: “Πρακτική Τυροκομία”

Σχετικά προϊόντα