ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ
Η ρύπανση των επιφανειακών και υπογείων υδάτων, η διατάραξη της ισορροπίας των αγροοικοσυστημάτων, τα διατροφικά σκάνδαλα (σπογγώδης εγκεφαλοπάθεια στα βοοειδή, διοξίνες στα τρόφιμα, υπολείμματα φυτοφαρμάκων στα τρόφιμα, γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα) έχουν συμβάλλει στην αύξηση τόσο της παραγωγής των βιολογικών προϊόντων, όσο και στην ανάγκη πιστοποίησης των προϊόντων αυτών.
Η πιστοποίηση των βιολογικών προϊόντων οδηγεί στην αύξηση της ανταγωνιστικότητας των παραγόμενων προϊόντων, στην ενίσχυση των τοπικών κοινωνιών και στην παραγωγή προϊόντων υψηλής βιολογικής αξίας. Η διαδικασία της πιστοποίησης όμως καθορίζεται από κανόνες και διαδικασίες τους οποίους πραγματεύεται το παρόν σεμινάριο.
Ειδικότερα αναλύονται τα εξής θέματα:
- Η έννοια της πιστοποίησης και της διαπίστευσης
- Βιολογικά προϊόντα και πιστοποίηση
- Πιστοποίηση βιολογικών φυτικών προϊόντων
- Πιστοποίηση βιολογικών ζωικών προϊόντων
- Πιστοποίηση βιολογικών μεταποιημένων τροφίμων και ζωοτροφών
- Τα βήματα για την πιστοποίηση των βιολογικών προϊόντων
- Σήμανση των βιολογικών προϊόντων
- Οφέλη των επιχειρήσεων από την πιστοποίηση των βιολογικών προϊόντων
- Δυσκολίες κατά την εφαρμογή της πιστοποίησης
- Επιθεωρήσεις βιολογικών προϊόντων
- Αρχική επιθεώρηση
- Ετήσια επιθεώρηση
- Έκτακτες επιθεωρήσεις
- Συνδυασμένες επιθεωρήσεις
- Δειγματοληψίες βιολογικών προϊόντων και εργαστηριακές αναλύσεις
ΣΕ ΠΟΙΟΥΣ ΑΠΕΥΘΥΝΕΤΑΙ
- Γεωπόνους, Τεχνολόγους Γεωπόνους, Τεχνολόγους Τροφίμων
- Κατόχους ή υπεύθυνους βιομηχανικών, αγροτικών και άλλων συναφών επιχειρήσεων.
βιοκαλλιεργητές - Νέους που θέλουν να αποκτήσουν γνώσεις που θα τους εξασφαλίσουν νέες δυνατότητες εργασίας
- Νεοεισερχόμενους στον κλάδο που επιθυμούν να κατανοήσουν τα θέματα της πιστοποίησης των βιολογικών προϊόντων.
ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗΣ
Με την αγορά του σεμιναρίου, μπορείτε να το παρακολουθήσετε online, όποτε και όσες φορές θέλετε από το κινητό, τον υπολογιστή ή το tablet σας. Δεν υπάρχει κανένας χρονικός περιορισμός στην παρακολούθηση.
ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ
Το παρόν σεμινάριο οδηγεί σε Πιστοποιητικό Παρακολούθησης διάρκειας 2 ωρών.
Στοιχεία σεμιναρίου
- Διαλέξεις 13
- Εξέταση 0
- Διάρκεια 2 ώρες
- Επίπεδο γνώσεων Αρχάριο+
- Γλώσσα Ελληνική
- Εγγεγραμμένοι 496
- Πιστοποιητικό Ναι
- Assessments Ναι